Descripción
Navajas en Aceite de Oliva Areoso Gourmet 5-7 Piezas; tiene un proceso de manipulación parecido a la Almeja. Se cuece en agua, con las características higiénico-sanitarias correctas; el molusco se abre y pasa a ser desconchado manualmente, con mucho cuidado de no romper ni dañar el marisco.
A continuación se lavan de nuevo en agua caliente con laurel, cebolla y limón, para darle aroma y sabor. Se empaca y acto seguido se le añade el líquido de cobertura, que en este caso es, aceite de oliva.
Se cierra y esteriliza con los parámetros característicos y adecuados para este producto. Y ya está preparado para su almacenamiento, distribución y posterior venta.
La extracción de la Navaja (Ensis) en Galicia, se realiza mediante buceo y todo su proceso es manual.
Apertura, degustación y…..
- Sabor intenso y textura carnosa.
- Ideal el acompañamiento de un vino Albariño.
Productor: Conservas Areoso Gourmet.
Producto: Navajas en Aceite de Oliva Areoso Gourmet (Ensis Acuartus).
Lugar de procedencia: Isla de Arousa-Pontevedra-Galicia-España.
Ingredientes: Navajas, Aceite de Oliva y sal.
Denominación de Origen: No
Unidades: Entre 5 y 7 Unidades por envase.
Peso Neto: 115 gr.
Peso Escurrido: 65 gr.
Capacidad: 125 Ml.
Valor Nutricional:
En su domicilio en 24-48 horas en toda la Península.
Islas Baleares entre 2 y 3 días.
Países Europeos entre 2 y 6 días.
Tabla de Alérgenos:
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