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Memoria de Ventura Godello 2015

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Memoria de Ventura Godello; En cubas de acero inoxidable los 6 primeros sobre sus propias lías con Batonage semanal. El vino fermenta en barrica que también realizó la crianza sobre sus lías en la propia barrica. Sorprendente vino de la Denominación de Origen Valdeorras.

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Descripción

Descripción

Memoria de Ventura Godello 2015; En cubas de acero inoxidable los 6 primeros sobre sus propias lías con Batonage semanal. El vino fermenta en barrica que también realizó la crianza sobre sus lías en la propia barrica. Sorprendente vino de la Denominación de Origen Valdeorras.

Cata….

  • Amarillo pajizo verdoso.
  • Limpio y de buena intensidad, aromas frutales (manzana, albaricoque, melocotón), flores blancas, hinojo y herbáceos frescos, elegante.
  • En boca es sabroso, con cierta untuosidad, aromático, con una acidez que le aporta frescura, equilibrado y frutal. Sensaciones de manzana verde por vía retronasal. Largo y seco en final de boca.

 

Nombre de las Instalaciones: Adega da Pinguela.

Nombre Comercial del Producto: Memoria de Ventura Godello 2015

Viticultura: Francisco Nuñez. Diversas parcelas. Formación en espaldera.

Vendimia: Con maduración optima y manual, en cajas de 18 kg.

Bodegeros: Roberto Mosteiro, Eugenia Medina, Francisco Nuñez.

Enólogo: Roberto Mosteiro.

Envejecimiento: En cubas de acero inoxidable fermentación a 18º.

Producción: 7.000 botellas.

Premios importantes. Excelencia 2010 de la Asociación Gallega de Catadores.

Graduación Alcohólica: 13º.

Temperatura de servicio recomendada: Entre 8 y 10º.

Maridaje: Mariscos cocidos o a la plancha. Pescado blanco o frito. Embutidos ibéricos.

Plazo de entrega en la Península; Entre 24 y 48 horas.
Islas Baleares; Entre 1 y 3 días.
Países Europeos; Entre 2 y 6 días (según distancia).

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