Mejillones en Escabeche AREOSO GOURMET 12/16 Piezas.

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Mejillones Escabeche GOURMET 1216 Piezas; exquisitos Mejillones (Mytilus galloprovincialis) gourmet de tamaño grande 12/16 piezas seleccionados de las Rias gallegas, preparados y enlatados por Conservas Areoso Gourmet.

Descripción

Descripción

Mejillones en Escabeche Areoso Gourmet 12-16; exquisitos Mejillones (Mytilus galloprovincialis) gourmet de tamaño grande 12/16 piezas seleccionados de las Rias gallegas, preparados y enlatados por Conservas Areoso Gourmet.

Proceso a seguir: Los moluscos serán lavados con agua de mar limpia, proceso controlado a través del control organoléptico que se realiza en la entrada del mejillón en fábrica. A continuación, se someten a una cocción, pasando ya a la separación de la vianda del mejillón en sí, seguidamente se fríe en aceite de oliva y se des-visan para introducirlos en su envase.

Acto seguido, se añade el líquido de cobertura siendo en este caso, el escabeche de producción propia, y posterior  cerrado hermético y esterilización, procesos importantes para la conservación del producto, evitando por completo la adición de conservantes artificiales.

A continuación se preparan para su almacenamiento y posterior distribución y venta.

Procedemos a degustarlos y…

  • Color rojizo potente.
  • Textura blanda y sabor escabechado con matices avinagrados.

Productor: Conservas Areoso Gourmet.

Nombre comercial del producto: Mejillones en salsa de escabeche con 12/16 piezas por lata.

Ingredientes: Mejillón 61%, salsa escabeche 39% (aceite de oliva 68%, vinagre 22%, cebolla, ajo y mezcla de especias).

Denominación de Origen Protegida:  Mejillón de Galicia.

Unidades: Entre 12 y 16 piezas por envase.

Peso Neto: 115 gr.

Peso Escurrido: 70 gr.

Capacidad: 125 Ml.

Valor Nutricional: 

En su domicilio en 24-48 horas en toda la Península.

Tabla de Alérgenos: 

 

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