Descripción
Manuel Rojo Ribeiro Blanco 2015, huye de grandes producciones y extensiones de terreno apostando más por una producción reducida en la que prima la calidad sobre la cantidad. Es la búsqueda de la exaltación del paladar y los sentidos a través del vino.
Manuel Rojo es el nombre de este selecto vino, se trata de un vino de autor, de elaboración artesana con embotellado tardío selectivo, que respeta la clarificación y el filtrado, proceso realizado a base de trasiegas.
Pueden aparecer precipitaciones naturales cristalinas o posos debido a estos procesos de elaboración absolutamente naturales.
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