Descripción
Máis de Cunqueiro Torrontés Ribeiro Blanco 2015, es un monovarietal muy original, puro reflejo de lo más autóctono de la zona pues sólo interviene una única variedad autóctona, recuperada de su casi desaparición. Esta variedad otorga al vino elegantes aromas florales y de fruta de hueso.
Vendimia seleccionada y manual. Vinificación tradicional con maceración en frío y posterior fermentación en cubas de acero inoxidable a unos 12-15º de temperatura, controlada mecánicamente.
Un vino blanco muy elegante, diferente, sabroso y fresco. Expresión pura de la tradición y el terruño gallego y amparado en la Denominación de Origen Ribeiro.
Producción limitada a 5.000 botellas.
Cata….
- Color pajizo brillante.
- Aromas a frutas confitadas y de hueso, notas tropicales, hierbas de tocador.
- Potente, fresco, frutoso y graso.
*Lo acompañamos con tostas de Queso de Cebreiro y Queso de Tetilla con Agujas Areoso Gourmet.
Nombre de las Instalaciones: Bodegas Cunqueiro.
Nombre comercial del producto: Máis de Cunqueiro Torrontés 2015
Denominación de Origen: Ribeiro.
Elaboración y Envejecimiento: Crio-maceración con nieve carbónica y posterior crianza sobre sus propias lías de dos a cuatro meses.
Variedad: Torrontés.
Añada: 2.012
Graduación Alcohólica: 12.5º.
Presentación y capacidad: Botella tipo Borgoña de 0.75 cl.
Temperatura de servicio recomendada: 8-10º.
Maridaje: Marisco crudo, Marisco en salsa, Ensaladas complejas, Cocina asiática, Marisco cocido, Ostras, Arroces de pescado, Pescado blanco en salsa, Pescado blanco al horno, Quesos suaves.
Alérgenos: 
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