Descripción
Lagar do Merens Ribeiro 2016; es un vino blanco plurivarietal que se macera en prensa neumática con nieve carbónica entre 4 y 6 horas. Desfangado a las 18 ó 24 horas y posterior fermentación a 17,5º durante 21 días en acero inoxidable. Permanencia posterior de 8 meses en sus propias lías finas.
Elaborado y embotellado por Bodegas Lagar do Merens amparada en la Denominación de Origen Ribeiro.
Cata….
- Color amarillo pálido con reflejos verdes y alimonados. Limpio, transparente y brillante. Buena lágrima.
- Nariz compleja y de buena intensidad, de carácter terpénico, frutas blancas y de pelo, pera, manzana, melocotón… Florales, acacia, mirto, manzanilla y ligeros matices balsámicos, menta, hierbabuena y notas aticoladas.
- Amplio, de ligera textura grasa, lleno, envolvente y glicérico, ligeramente ácido, de buena estructura y muy largo, afrutado.
Nombre de las Instalaciones: Bodegas Lagar do Merens.
Nombre Comercial del Producto: Lagar do Merens Ribeiro Blanco 2.016
Denominación de Origen: Ribeiro.
Elaboración y Envejecimiento:
Variedad: Treixadura 70%, Lado 10%, Torrontés 10%, Loureira, Godello y Albariño 10%.
Añada: 2.016
Graduación Alcohólica: 13.5º.
Presentación y capacidad: Botella Bordelesa de 0.75 cl.
Temperatura de servicio recomendada: 7-11º.
Alérgenos: 
Maridaje: Principalmente mariscos y pescados, también pulpo a la gallega y arroces.
Entrega a nuestros clientes 24-48 Horas.
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