Lagar de Pintos Albariño 2014

Descripción

Lagar de Pintos Albariño 2014, para Lagar de Pintos destinamos la uva procedente de nuestras siete fincas: Palomar, Gatiñeira, Requeixo, Cachadiña, La Escusa, Albar, Puente Arnelas.

Cada parcela se vendimia por separado (al igual que su vinificación, fermentando cada una de ellas en depósitos de acero inoxidable) de forma manual en cajas de 20 kilos. Se realizan prensados suaves y después de un ligero desfangado, el mosto fermenta de manera espontánea.

Terminada la Fermentación Alcohólica el vino permanece en contacto sobre sus lías con batoneos semanales durante 6 meses.

A continuación se procede al ensamblaje de los depósitos para un posterior clarificado y estabilización. Finalmente el embotellado.

Producción total: 35.000 botellas Un vino perfecto para madurar en botella durante los tres próximos años.

Cata….

Nombre de las Instalaciones: Bodegas Lagar de Pintos.

Nombre Comercial: Lagar de Pintos Albariño.

Denominación de Origen: Rias Baixas.

Elaboración y Envejecimiento: Vinificación en cuba de acero con Batonnage semanales durante 6 meses.

Varietales: Albariño 100 %.

Añada: 2.014

Graduación Alcohólica: 13º.

Presentación y capacidad: Botella Borgoña de 0.75 cl. de capacidad.

Temperatura de servicio recomendada: Entre 8 y 11º.

Maridaje: Arroces de todo tipo, Pescados a la plancha, cocidos o asados, Mariscos crudos, cocidos o plancha, Pulpo, Etc.

Alérgenos: 

Entrega a nuestros clientes, en 24-48 Horas en toda la Península Ibérica.