Descripción
Lacima Mencía Ribeira Sacra 2014; es un vino que expresa perfectamente el carácter Atlántico y el terruño de las viñas más viejas de la Bodegas Dominio do Bibei, profundamente elegante y mineral.
Lacima Mencía Ribeira Sacra; Uno de los vinos más exclusivos del mercado que presenta un abanico aromático donde destacan las notas frutales maduras, los frutos rojos y negros y los matices vegetales.
Este vino es un coupage de Mencía (90%) y un 10% de otras variedades: Brancellao, Mouratón, Sousón y Garnacha. Bodega amparada en la Denominación de Origen Ribeira Sacra.
Las uvas procedente de viñedos de entre 50 y 100 años situados a una altitud de entre 300 y 700 metros. Los viñedos se encuentran plantados sobre diferentes tipos de suelo: pizarra, arcilla y granito.
La vendimia se realiza manualmente en cajas de 15 Kg. Tras la selección manual de las uvas y el despalillado, se lleva a cabo una maceración pre-fermentativa de 2 días, una posterior fermentación en barricas abiertas de 500 litros de roble francés y una última fermentación maloláctica en barricas de 300 litros.
Cata….
- Color rojo rubí con ribete granate. De capa media-alta. Limpio.
- En nariz se presentan aromas a fruta negra madura junto a notas especiadas, ahumadas, herbáceas y de café.
- En boca es un vino fresco, con una buena acidez y unos taninos maduros. Notas a fruta negra junto a notas especiadas y minerales. Final persistente. Es un vino complejo.
Nombre de las instalaciones: Bodegas Dominio do Bibei.
Nombre comercial del producto: Lacima Mencía Ribeira Sacra 2014
Denominación de Origen: Ribeira Sacra.
Envejecimiento: 19 meses en barricas de roble Alier francés y 16 meses en botella.
Variedad: Mencía 90 %, Brancellao, Mouratón, Sousón y Garnacha 10 %.
Graduación Alcohólica: 12.5º.
Añada: 2014
En su domicilio en 24-48 horas en toda la Península Ibérica.
Islas Baleares, entre 48 y 72 horas.
Países Europeos, entre 2 y 6 días según distancia.
Tabla de Alérgenos: 
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