La Val Barrica Albariño 2015

17,60 15,84

La Val Barrica Albariño, Vendimia manual en cajas de 15 Kg. y uva 100% macerada en frío a 10ºC durante 6 horas para una buena extracción aromática.

Descripción

Descripción

La Val Barrica Albariño 2015; Se prensa y una vez que el mosto está limpio se procede a su fermentación en barricas francesas de Allier de 225 litros de capacidad.

Este mosto resultante, es criado en las mismas barricas de roble francés, durante 6 meses, con removidos (batonnages) periódicos de sus lías.

A continuación se trasiegan a una cuba de acero inoxidable, para que la madera y la fruta se integren adecuadamente antes de su posterior embotellado para su afinamiento.

Cata…..

  • Amarillo dorado con tonos verdosos. Buena intensidad aromática donde fruta y madera están bien conjuntadas.
  • Buena intensidad aromática donde fruta y madera están bien conjuntadas. Así tenemos tonos cremosos de pastelería, coco, vainilla, tostados, junto con frutas, melocotón, manzana reineta y notas cítricas.
  • Boca cremosa, equilibrada y sabrosa, donde notamos el tanino de la madera redondeado de nuevo por una fruta de gran calidad. Final fresco y cremoso con notas tostadas de su crianza.

Nombre de las Instalaciones: Bodegas La Val.

Ubicación: O Rosal-Pontevedra-Galicia-España.

Nombre comercial del producto: La Val Barrica Albariño 2015.

Denominación de Origen Rías Baixas.

Envejecimiento: Fermentación en barricas con posterior crianza en las misma de 6 meses y afinamiento en botella, todo ello de mosto flor.

Varietales: 100 % Albariño.

Graduación Alcohólica: 12.5º

Presentación: Botella tipo Borgoña de 0.75 cl. de capacidad.

Alérgenos: 

Entrega en toda la Península en 24- 48 horas.

Islas Baleares, entre 24 y 72 horas.

Países Europeos, entre 2 y 6 días, según distancia.

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