Guímaro Mencía 2022

10,50€

Guímaro Mencía, es un vino tinto joven de la bodega del mismo nombre, que lleva en su composición, toda una declaración de intenciones, principalmente del varietal Mencía, pero muy bien acompañado por las castas autóctonas: Caiño Tinto, Sousón, Merenzao y Brancellao.

Descripción

Guímaro Mencía 2022; es un vino tinto joven de la bodega del mismo nombre, que lleva en su composición, toda una declaración de intenciones, principalmente del varietal Mencía, pero muy bien acompañado por las castas autóctonas: Caiño Tinto, Sousón, Merenzao y Brancellao.

Estos varietales tintos, usados para la elaboración de este excelente caldo, se cultivan en viñedos de forma y manera totalmente artesanal, y cuidados en espectaculares escarpadas, denominadas so-palcos, en la zona de Amandi, una de las cinco sub-zonas que componen la Denominación de Origen Ribeira Sacra.

CATA……

Muy vivo, de color rojo picota muy intenso y ribete azulado centelleante. Lágrima final prolongada.
Agradables aromas de fruta roja y notas que recuerdan a golosinas en un primer momento. Posteriormente resulta más terroso y tiene toques aflorados.
Es un poco dulce y presenta una acidez excelente. Se muestra untuoso y los taninos aportan un carácter altamente placentero.

Nombre de las Instalaciones: Bodegas Guímaro

Nombre Comercial: Guímaro Mencía 2022

Denominación de Origen: Ribeira Sacra.

Elaboración y Envejecimiento: Coupage joven.

Varietales: 85% Mencía, 15% Caiño, Sousón, Merenzao, Brancellao, Garnacha, Mouratón y Negreda.

Añada: 2022

Graduación Alcohólica: 13º.

Presentación y capacidad: Botella tipo Borgoña de 0.75 cl.

Temperatura de servicio recomendada: Entre 14º y 16º

Maridaje: Arroces con carne, Asados de carne roja, Carnes muy especiadas, Fabada Asturiana, Cocidos Madrileños y Gallegos, Lacón con Grelos, Etc.

Plazo de entrega, en 24-48 horas en toda la Península Ibérica.

Islas Baleares, entre 48 y 72 horas.