Descripción
GUÍMARO Cepas Vellas Godello 2021; Vino blanco perteneciente a la Denominación de Origen Ribeira Sacra, cultivado y vinificado por Bodegas Guímaro partiendo de una base de viñedos antiguos, con más de 70 años de edad.
Este magnifico Cepas Viejas es un caldo de producción muy limitada, del que la bodega Guímaro sólo elabora unas mil botellas aproximadamente por añada.
Fermentado con levaduras indígenas en barricas de roble usadas y posterior crianza sobre sus propias lías finas, durante aproximadamente 1 año.
Cata….
- Color amarillo pajizo, con reflejos verdosos.
- Altamente aromático, afrutado y mineral.
- Entrada suave en boca, equilibrado, cremoso y con gran persistencia. Final redondo y agradable.
Nombre de las Instalaciones: Bodegas Guímaro
Nombre comercial del producto: GUÍMARO Cepas Vellas Godello 2021
Denominación de Origen: Ribeira Sacra.
Envejecimiento: Maceración en frío con Pieles. Fermentación con levaduras autóctonas en barrica.
Variedad: 85% Godello, 10% Treixadura y 5 %Dona Branca.
Añada: 2021
Graduación Alcohólica: 13.5º.
Presentación: Botella tipo Borgoña de 0.75 cl. de capacidad.
Temperatura de servicio recomendada: Entre 8 y 12º Centigrados.
Entrega al cliente en 24- 48 horas en toda la Península Ibérica, en días laborables.
Islas Baleares, entre 2 y 3 días.
Países Europeos, entre 2 y 6 días según distancia.
Tabla de Alérgenos: 
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