Descripción
Goliardo A Telleira Albariño 2018, nace de la mano del trabajo realizado en la Bodega Forjas del Salnés. Solamente se elaboran 900 botellas.
Aún siendo reciente la aparición de esta bodega en dimensión proyecto, su andadura comienza hace muchos años. Se sabe, que la actual generación que trabaja hoy la propiedad plantó, ya en el año 1912, la viña más antigua que hoy trabajan, finca El Torno de 2.000 m2 dedicados, desde hace 97 años, al cultivo de la variedad Albariño ubicada en el pueblo de Meaño.
De aquí, y partiendo de la autorregulación que consigue la cepa fruto de la edad se vinifícan hoy, junto a esta, otras parcelas plantadas por las dos generaciones que ahora conviven en la bodega ( por un lado, José Manuel Méndez Lázaro y su hijo Rodrigo Méndez Arosa).
Actualmente, la bodega gestiona alrededor de 3,5 hectáreas de viñedo en propiedad y 3 hectáreas en alquiler repartidas en varias parcelas situadas en distintos puntos de los municipios de Meaño, Sanxenxo y Barro todos ellos en la provincia de Pontevedra.
Cata…..
- De color amarillo dorado con ciertos tonos verdes. Lágrima de caída lenta.
- En nariz predomina la fruta blanca. Fruta golosa junto a ciertos cítricos, ligeros recuerdos de la madera y un atractivo fondo mineral.
- Es un vino con un buen volumen en boca. Untuoso, graso y con una gran acidez. Equilibrado, armónico. En boca reaparece la mineralidad junto a un agradable recuerdo salino y un punto de amargor.
Nombre de las instalaciones: Bodegas Forjas del Salnés.
Nombre comercial del producto: Goliardo A Telleira Albariño 2018
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas.
ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barrica de roble Gallego (Carballo).
VARIEDAD: Monovarietal Albariño 100%.
AÑADA: 2018
GRADO ALCOHÓLICO: 13.5º.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 8 y 10º.
MARIDAJE: Marisco crudo y cocido, marisco a la plancha, ostras, como aperitivo, pescados a la plancha y cocidos.
Alérgenos: 
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