Descripción
Filete de Caballa en Aceite de Oliva AREOSO GOURMET; pequeños filetes de caballa (Scomber japonicus) de las costas galaico – portuguesas, sin sangacho y seleccionadas a mano, sometidas a un minucioso control de calidad.
Proceso de elaboración: La caballa, capturada en las costas galaico – portuguesas con artes de pesca tradicionales. Inmediatamente es transportada a nuestras instalaciones, para ser fileteada a mano por la amplia experiencia de nuestros trabajadores, obteniendo así, un producto homogéneo y sin sangacho.
Posteriormente los filetes se cuecen y pasan a la mesa de empacado. Una vez enlatados, se le añade aceite de oliva y se procede al cierre y esterilización de las mismos, asegurando el control de estos procesos para garantizar una calidad y conservación del producto óptimo.
Degustación……
- Los filetes de caballa obtenidos de estas especies son de un color blanco grisáceo.
- Textura compacta, aroma y sabor a pescado azul.
Productor: Conservas Areoso Gourmet.
Producto: Filete de Caballa en aceite de oliva Areoso Gourmet.
Ingredientes: Filetes de caballa 72%, aceite de oliva 28% y sal.
Denominación de Origen: No.
Unidades: Entre 5 y 9.
Peso Neto: 115 gr.
Peso Escurrido: 90 gr.
Capacidad: 125 ml.
Valor Nutricional: Valor energético 276 kcal., Grasas 21,6 gr., (de las cuales saturadas 4,1 gr.), Hidratos de Carbono 0 gr., (de los cuales azúcares 0 gr.), Proteínas 20,3 gr., Sal 0,48 gr.
En su domicilio en 24-48 horas en toda la Península Ibérica.
Islas Baleares, entre 2 y 3 días.
Países Europeos entre 2 y 6 días, según distancia.
Tabla de alérgenos: 
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