Descripción
Esencia Diviña Albariño 2016, las uvas para este vino Albariño son especialmente seleccionadas por sus técnicos y provienen de viñedos propios y de cosecheros ubicados en el Valle del Salnés, vinculados a nuestra producción y forma tradicional de cultivo.
Tras una primera selección de la uva en la cosecha manual, se realiza una segunda en la mesa de selección. Se macera en frío a 8-10º entre 4-6 horas. A continuación, las uvas se pasan a una prensa neumática, que con presión moderada permite obtener el mosto yema para elaborar este caldo.
Cata….
Bodegas: Gran Vinum.
Denominación de Origen: Rías Baixas.
Elaboración y Envejecimiento: Joven.
Variedad: Monovarietal, Albariño.
Añada: 2.016
Graduación Alcohólica: 12.5º.
Presentación y capacidad: Botella modelo Bordelesa de 0.75 cl.
Temperatura de servicio recomendada: 8-10º.
Maridaje: Pescados y mariscos, quesos, arroces.
Valoraciones
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