Eidosela Brut Rosado

15,10 13,59

Eidosela Brut Rosado, es el primer espumoso rosado de calidad elaborado en Galicia de la mano de Bodegas Eidosela, con variedades tintas autóctonas, bajo el amparo de la Denominación de Origen Rías Baixas.

Descripción

Descripción

Eidosela Brut Rosado; Las uvas  se despalillan y se estrujan, para luego pasarlas a la prensa neumática; después el mosto se destina a un depósito a desfangar (decantar) durante un día, al cabo de ese tiempo se separa la parte limpia con destino a fermentación (18ºC) y los fangos se filtran con el filtro de vacío.

El método de elaboración para la obtención del espumoso es el Tradicional Champenoise en el que en la primero se realiza el “Tiraje” donde se embotella el vino base y se le añaden las levaduras que llevarán a cabo la segunda fermentación en botella con un temperatura controlada en torno a 15º C. El vino permanecerá cerrado hasta que una vez pasados nueve meses, se llevará a cabo el “degüelle” donde a la botella se le retira la chapa que la mantiene cerrada junto con las levaduras.

Cata…..

  • En fase visual presenta un bonito color rosa salmón con un rosario persistente y burbuja fina.
  • En nariz está fresco y afrutado con cierta complejidad destacando las frutas negras y la cereza con notas de pan tostado procedente de la segunda fermentación en botella.
  • En boca está vivo con buena acidez ensamblada perfectamente con la apreciación dulce, recordándonos en retro-nasal a las mismas sensaciones de la fase olfativa.

 

Nombre de las Instalaciones: Bodegas Eidosela.

Nombre comercial del producto: Eidosela Brut Rosado

Denominación de Origen: Rías Baixas.

Elaboración: Tradicional Champenoise.

Variedades utilizadas: Sousón, Espadeiro, y otras variedades autóctonas.

Graduación  Alcohólica: 12.5%.

Temperatura de servicio recomendada: Entre 6 y 10º.

Alérgenos: 

Producción Anual: 6.000 litros aproximadamente.

Plazo de entrega a nuestros clientes en 24-48 Horas en toda la Península Ibérica.

Plazo de entrega a nuestros clientes de las Islas Baleares, entre 2 y 3 días.

Plazo de entrega a nuestros clientes a los demás Países Europeos, entre 2 y 6 días.

Valoraciones (0)

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Eidosela Brut Rosado”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *