Do Ferreiro Dous Ferrados 2016

25,90 23,31

Do Ferreiro Dous Ferrados 2016; Es uno de esos Albariños especiales por su color, aroma y sabor. Aunque tiene una acidez marcada, en boca es sedoso, largo, con recuerdos a pimienta blanca. Matices muy marcados tras una crianza de ocho meses en barricas de roble Francés.

 

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Descripción

Descripción

Do Ferreiro Dous Ferrados 2016; Despalillado y macerado muy pelicular en frío. Prensado y fermentación alcohólica con pie de cuba seleccionado desde el inicio, en barrica de roble francés de 500 litros de capacidad y con la madera vaporizada, trabajo en su propia lía fina.

Viñedos situados en el ayuntamiento de Meaño (Pontevedra), en tradicional emparrado gallego con suelo arenoso mezclado con roca madre granítica.

Cata….

  • Color amarillo dorado, pálido y brillante.
  • Mineral, recuerdos a flor blanca y fruta madura.
  • Acidez marcada que expresa juventud, salinidad, paso por boca sedoso y voluminoso con final largo, en retro-nasal recuerda a la pimienta blanca.

 

Nombre de las instalaciones: Bodegas Gerardo Méndez.

Nombre comercial del producto: Do Ferreiro Dous Ferrados 2016

Denominación de Origen: Rías Baixas

Elaboración y Envejecimiento: La estabilización de este caldo pasa por barricas de roble francés durante un periodo no inferior a ocho meses.

Variedad: Monovarietal Albariño 100 %.

Añada: 2016

Graduación Alcohólica: 12.5º.

Presentación: Botella tipo Bordelesa de 0.75 cl. de capacidad.

Temperatura de servicio recomendada: Entre 8 y 11º.

Maridaje: Especialmente pescados, mariscos a la plancha, cocidos o asados, pulpo, arroces especialmente de pescados y mariscos.

Entrega a nuestros clientes 24-48 horas en toda la Península Ibérica.

Islas Baleares entre 2 y 3 días.

Países Europeos, entre 2 y 6 días según distancia.

Tabla de Alérgenos:

 

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