Descripción
Do Ferreiro Cepas Vellas Albariño 2017; Es un vino blanco que se diferencia de los demás Albariños de la bodega porque, procede de cepas centenarias. Existe documentación, en la propia bodega, de fincas ya dedicadas al viñedo en 1850.
La finca se encuentra en el valle del Salnés y posee una extensión de una hectárea. Se calcula que dichas cepas pueden tener dos siglos de antigüedad aproximadamente, ya que son anteriores a la filoxera.
No se suelen producir más de 5000-9000 litros, dependiendo del año. Es ideal para tomar y guardar varios años. Ha permanecido 11 meses en depósito de acero sobre lías hasta que se embotelló.
Cata……
- Color amarillo pálido con reflejos dorados y destellos verdosos. Muy brillante y limpio en copa con formación de lágrimas ligeras.
- Su amplio matiz olfativo nos lleva desde la fruta blanca madura, notas cítricas, membrillo maduro, un punto de fruta tropical, flores blancas, notas herbáceas y minerales hasta notas cremosas, lácticas y un punto ligeramente ahumado.
- Es fresco y armónico, con un paso amplio, cremoso y muy expresivo. Tiene una acidez viva que lo hace refrescante y un final largo y persistente que nos dejará un amplio recuerdo aromático por vía retro-nasal.
Nombre de las Instalaciones: Bodegas Gerardo Méndez.
Nombre Comercial: Do Ferreiro Cepas Vellas Albariño 2017.
Lugar de procedencia: Meaño-Pontevedra-Galicia-España.
Denominación de Origen: Rías Baixas.
Envejecimiento: 11 meses en sus propias lías.
Variedad: 100 % Albariño.
Añada: 2017
Graduación Alcohólica: 13.5º.
Presentación y capacidad del envase: Botella tipo Rhin ancha decorada en verde con 0.75 cl.
Maridaje: Preferentemente mariscos y pescados, pero también lo recomendamos con ostras, navajas, almejas, etc….
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