Descripción
Coral do Mar Albariño 2016; Es un vino blanco elaborado en su totalidad con la uva de variedad Albariño procedente de nuestra finca de 18 hectáreas en el Condado de Tea, dentro de la Denominación de Origen Rías Baixas.
La conducción del viñedo es en espaldera, lo que permite que los racimos estén perfectamente aireados y asoleados, y las idóneas características del terreno granítico, que evitan gran parte de los tratamientos fito-sanitarios y proporcionan unos mostos de baja acidez de forma natural.
Gracias a este procedimiento, se prescinde de la fermentación maloláctica del vino y se respeta su delicado aroma varietal y su sabor fresco característico.
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