Cillar de Silos Crianza 2016

17,85 15,75

Cillar de Silos Crianza;  Este vino tinto nos muestra su verdadera pureza y elegancia, gracias a este majestuoso varietal Tempranillo, el cual supone la base, en toda su composición.

Descripción

Descripción

Cillar de Silos Crianza 2016; Elaborado y embotellado por Bodegas Cillar de Silos en la localidad de Quintana del Pidio (Burgos) y amparados bajo la Denominación de Origen Ribera del Duero.

Ha reposado 13 meses en barrica de roble francés de segundo año de uso además de un severo afinamiento en botella.

Cata….

  • Color, cereza picota intenso con reflejos violáceos.
  • En nariz mezcla la elegancia, con la madurez. Aromas de fruta negra y roja ácida (frambuesas y moras silvestres maduras); especias dulces (nuez moscada, clavo, vainilla); cedro; ligeros torrefactos que van desapareciendo y regaliz.
  • En boca es carnoso, sedoso, equilibrado con buena estructura. Acidez refrescante que nos alarga el vino, los taninos maduros todavía firmes, y por pulir. Buena persistencia y aparecen los mismos recuerdos que en nariz. En todo el conjunto destaca la finura.

 

Nombre de las Instalaciones: Bodegas Cillar de Silos.

Nombre comercial del producto: Cillar de Silos Crianza 2016.

Lugar de procedencia: Quintana del Pidio-Burgos-Castilla y León-España.

Denominación de Origen: Ribera del Duero.

Varietales utilizados: Monovarietal Tempranillo.

Envejecimiento: Crianza de 13 meses en barricas de roble francés.

Viñedos:De donde procede la uva, tienen una antigüedad de entre 25 y 40 años. Estas parcelas cuentan mayoritariamente con suelo de tipo arenoso con arcilla y limo, y están situadas una altitud media de 860 metros sobre el nivel del mar.

Graduación Alcohólica: 13.5º

Añada: 2.016

Temperatura de servicio recomendada: Entre 13 y 17º.

Maridaje orientativo: Ideal con chuletillas de cordero, Lacón con Grelos, Fabada Asturiana, Pastas, todo tipo de Carnes (a la plancha, asadas o guisadas), Etc.

En su domicilio en 24-48 horas en toda la Península.

Islas Baleares, entre 48 y 72 horas.

Países Europeos, entre 2 y 6 días según distancia.

Alérgenos: 

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