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Celeirós Condado Blanco 2017

8,06

Celeirós Condado; Excelente y logrado Coupage elaborado por Bodegas Penas da Donas amparada en la Denominación de Origen Rías Baixas.

Sin existencias

Descripción

Descripción

Celeirós Condado Blanco 2017; Tras la vendimia, aprovechan solo el mosto lágrima de las primeras prensadas, utilizando para su fermentación, en cubas de acero inoxidable, levaduras autóctonas de cada varietal.

Posteriormente, una parte del vino se traslada a barriles de roble francés realizando, un battonnage diario sobre lías finas, mientras otra parte de ese vino es inducida a una fermentación maloláctica.

Cata….

  • Boca: Entrada en boca amplia, sabrosa y muy voluminosa. Mantiene untuosidad y ligereza. Final prolongado y persistente con retro-nasal muy aromático.
  • Nariz: Muy varietal con perfecta conjunción entre la Treixadura que marca aromas a frutas de pepita y el Albariño con sus notas florales. Intensidad media-alta.
  • Boca: Entrada en boca amplia, sabrosa y muy voluminosa. Mantiene untuosidad y ligereza. Final prolongado y persistente con retronasal muy aromático.

 

Nombre de las Instalaciones: Bodegas Penas das Donas.

Nombre Comercial: Celeirós Condado do Tea 2017.

Denominación de Origen: Rías Baixas.

Elaboración y Envejecimiento: 5% en barrica de roble, francés y americano, durante 2 meses (antigüedad máxima barricas: 2-3 años). 95% en tanque de acero inoxidable con maceración sobre propias lías durante 4 meses.

Variedad: 60 % Treixadura, 35%  Albariño y 5% Loureira.

Añada: 2017

Graduación Alcohólica: 13º.

Presentación y capacidad: Elegante botella tipo Borgoña de 0.75 cl.

Temperatura de servicio recomendada: Entre 9 y 12º.

Maridaje: Especialmente con platos, cuya base sea pescados y mariscos.

Entrega a nuestros clientes 24-48 horas.

Alérgenos:

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