Caliel Roble 2021

9,50€

Caliel Roble; Monovarietal Tempranillo elaborado por la bodega familiar de reciente construcción propiedad de Raúl Calvo, situada en el término municipal de Gumiel de Mercado (Burgos), y perteneciente a la Denominación de Origen Ribera del Duero.

Descripción

Caliel Roble 2021; Maceración prefermentativa para la extracción máxima de sus aromas. Posterior fermentación controlada mecánicamente en cubas de acero inoxidable. Remontados y fermentación maloláctica sin adicción de bacterias. Crianza de 6 meses en barricas de roble francés y americano.

Bodegas Raúl Calvo cuenta con 30 hectáreas de viñedos propios, en su mayoría de la variedad Tempranillo, muy arraigada en esta zona, aunque también disponen de variedades como Cabernet Sauvignon y Merlot, con el fin de potenciar sus crianzas y jóvenes respectivamente.

Cata…

De color cereza intenso con reflejos granates.
Aroma fresco, fructusidad y notas tostadas propias de su paso por barrica.
En boca es potente, carnoso un equilibrio entre la fruta y frescura de un vino joven y su ligera crianza en madera.

Nombre de las Instalaciones: Bodegas Raúl Calvo

Nombre comercial del producto: Caliel Roble 2021

Denominación de Origen: Ribera del Duero

Varietales utilizados: 100% Tempranillo.

Vinificación: 6 meses en barricas de roble de dos orígenes, americano y francés.

Añada: 2021

Graduación Alcohólica: 13.5º

Maridaje: Carne de buey, revueltos, embutidos ibéricos y quesos semicurados,

Entrega a nuestros clientes 24-48 horas en toda la península Ibérica.

Islas Baleares, entre 2 y 3 días.

Países Europeos, entre 2 y 6 días, según distancia, SIEMPRE EN FECHAS LABORABLES.

Tabla de Alérgenos: