Berberecho Natural Rosa Lafuente 20

26,50

Berberecho Natural Rosa Lafuente 20; (Cerastoderma edule) de las Rías Gallegas al natural, de tamaño homogéneo y seleccionados a mano en cada lata por nuestros operarios en Conservas Rosa Lafuente.

 

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Descripción

Descripción

Berberecho Natural Rosa Lafuente 20; (Cerastoderma edule) de las Rías Gallegas al natural, de tamaño homogéneo y seleccionados a mano en cada lata por nuestros operarios en Conservas Rosa Lafuente.

Si por algo se conocen los Berberechos de Galicia es por su sabor y tamaño.

Conservas Rosa Lafuente se provee de berberecho única y exclusivamente, de la Ría de Noia.

Proceso de elaboración de Berberechos Gourmet al Natural.

El berberecho presenta una elaboración parecida a la almeja; aunque no es un producto tan delicado como ella.

El proceso es el siguiente: se cuecen en agua, con las características higiénico-sanitarias correctas. Todo el proceso de desconchado y clasificado es manual.

A continuación se vuelven a lavar en agua caliente, y de ahí al empaque. Acto seguido se le añade el líquido de cobertura, que es en este caso es, agua natural.

Se cierra y se esteriliza con los parámetros característicos y adecuados para este producto. Y ya está lista para su almacenamiento y posterior venta.

Procedemos a degustarlos…..

  • Color del Berberecho blanco y brillante.
  • Aroma marino y salino.
  • En boca es potente, se produce una explosión de sabores y texturas, mezcla del sabor marino de la vianda y la salinidad del caldo. Un verdadero manjar.

*NOTA: Lo acompañamos con Albariño BÁGOAS DO BACELO.

Productor: Conservas Rosa Lafuente

Nombre comercial del producto: Berberecho Natural Rosa Lafuente 20 de las Rías Bajas Gallegas.

Ingredientes: Berberecho, agua y sal.

Denominación de Origen: 

Unidades: 20 piezas como máximo.

Peso Neto: 111 gr.

Peso Escurrido: 75 gr.

Capacidad: 120 Ml.

Valor Nutricional: Valor energético 226 kJ / 54 kcal., Grasas 0,67 gr., (de las cuales saturadas 0,4 gr.), Hidratos de carbono 4,3 gr., (de los cuales azúcares 0 gr.), Proteínas  7,6 gr., Sal 1,68 gr.

En su domicilio en 24-48 horas en toda la Península Ibérica.

Islas Baleares, entre 48 y 72 horas.

Países Europeos, entre 2 y 6 días.

Tabla de Alérgenos:  

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