Descripción
Berberecho Natural GÁLICA 45-55; El berberecho es un molusco bivalvo que se extrae de fondos de arena fina y de los lechos de las Rías Baixas Gallegas, especialmente la, Ría de Arousa.
Tiene un característico sabor “a mar” y un alto valor nutritivo, con un importante aporte de proteínas, minerales como el calcio, yodo, magnesio, hierro y vitaminas A, E, B3 y B9.
Cata-degustación….
- Color del berberecho blanco y brillante.
- Aroma marino y salino.
- En boca es potente, se produce una explosión de sabores y texturas, mezcla del sabor de marino de la vianda y la salinidad del caldo.
NOTA: Lo acompañamos con un Ribeiro Priorato de Razamonde.
Productor: Conservas Gálica.
Nombre comercial del producto: Berberechos al Natural Gálica 45-55 Piezas.
Arte de Pesca: Manualmente realizada por mariscadoras Gallegas.
Ingredientes: Berberechos, sal y agua.
Denominación de Origen: No.
Unidades: Entre 45 y 55 .
Presentación: Envase clásico de latón con estuche decorado.
Peso Neto: 115 gramos.
Peso Escurrido: 83 gramos.
Capacidad: 120 Ml.
Maridaje: Degustar el producto frío, en torno a 10º Centigrados. Lo ideal es meter la lata en hielo o en congelador 5-10 minutos antes de su apertura para el consumo. Ideal como aperitivo o para acompañar platos por el gran sabor que aporta.
Valor Nutricional por cada 100 gramos: Valor energético 226 kJ / 54 kcal., Grasas 0,67 gr., (de las cuales saturadas 0,4 gr.), Hidratos de carbono 4,3 gr., (de los cuales azúcares 0 gr.), Proteínas 7,6 gr., Sal 1,68 gr.
En su domicilio en 24-48 horas en toda la Península Ibérica.
Islas Baleares, entre 48 y 72 horas.
Países Europeos, entre 2 y 6 días según distancia.
Alérgenos: