Berberechos al Natural Areoso Gourmet 35/45 piezas

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12,60€

Berberecho (Cerastoderma edule) envasado al Natural, capturado en las Rías Gallegas por expertos mariscadores, de tamaño homogéneo, manipulados y seleccionados a mano en cada lata.

Descripción

Berberecho al Natural Areoso Gourmet 35-45; Presenta una elaboración parecida a la almeja; aunque no es un producto tan delicado como ella. Nada mas llegado a las instalaciones se cuecen en agua, con las características higiénico-sanitarias correctas.

Todo el proceso de desconchado y clasificado es automatizado. A continuación se vuelven a lavar en agua caliente, y de ahí al empaque. Acto seguido se le añade el líquido de cobertura, que es en este caso agua natural. Se cierra y se esteriliza con los parámetros característicos y adecuados para este producto. Y ya está optimo para su almacenamiento y posterior distribución.

Los degustamos y…

Color del berberecho blanco y brillante.
Aroma marino y salino.
En boca es potente, se produce una explosión de sabores y texturas, mezcla del sabor de marino de la vianda y la salinidad del caldo.

Productor: Conservas Areoso Gourmet.

Producto: Berberecho de las costa Gallegas, Agua y Sal.

Arte de Pesca empleada: Marisqueo de a pie.

Unidades por Envase: Entre 35 y 45 Piezas.

Procedencia: Galicia (España).

Denominación de Origen: No.

Presentación: Envase de latón con estuche en cartón.

Capacidad: 120 ml.

Peso Neto: 115 gr.

Peso Escurrido: 65 gr.

Valor Energético por Cada 100 gr.:

En su domicilio en 24-48 horas en toda la Península Ibérica.