Descripción
Berberecho al Natural AREOSO GOURMET 25-35 Piezas; (Cerastoderma edule) de las Rías Gallegas al natural, de tamaño homogéneo y seleccionados a mano en cada lata por nuestros operarios en Conservas Areoso Gourmet.
Si por algo se conocen los Berberechos de Galicia es por su sabor y tamaño.
Conservas Areoso se provee de berberecho única y exclusivamente de la Ría de Noia.
El berberecho presenta una elaboración parecida a la almeja; aunque no es un producto tan delicado como ella.
El proceso es el siguiente: se cuecen en agua, con las características higiénico-sanitarias correctas. Todo el proceso de desconchado y clasificado es automatizado. A continuación se vuelven a lavar en agua caliente, y de ahí al empaque. Acto seguido se le añade el líquido de cobertura, que es en este caso agua natural.
Se cierra y se esteriliza con los parámetros característicos y adecuados para este producto. Y ya está lista para su almacenamiento y posterior venta.
Procedemos a degustarlos…..
- Color del Berberecho blanco y brillante.
- Aroma marino y salino.
- En boca es potente, se produce una explosión de sabores y texturas, mezcla del sabor marino de la vianda y la salinidad del caldo. Un verdadero manjar.
*NOTA: Lo acompañamos con Albariño BÁGOAS DO BACELO.
Productor: Conservas Areoso Gourmet.
Producto: Berberecho al Natural Areoso Gourmet 25-35
Ingredientes: Berberecho, agua y sal.
Denominación de Origen:
Unidades: Entre 25 y 35 piezas.
Peso Neto: 115 gr.
Peso Escurrido: 65 gr.
Capacidad: 125 Ml.
Valor Nutricional: Valor energético 226 kJ / 54 kcal., Grasas 0,67 gr., (de las cuales saturadas 0,4 gr.), Hidratos de carbono 4,3 gr., (de los cuales azúcares 0 gr.), Proteínas 7,6 gr., Sal 1,68 gr.
En su domicilio en 24-48 horas en toda la Península Ibérica.
Islas Baleares, entre 48 y 72 horas.
Países Europeos, entre 2 y 6 días.
Tabla de Alérgenos:
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