Descripción

Barbadelo Mencía 2019, monovarietal joven nacido en bancales con 45º de desnivel sobre el río Sil. Suelos de pizarra descompuesta con roca madre. Amparado en la Denominación de Origen Ribeira Sacra y elaborado por Bodegas Terrae. Procedente de viñedos de las laderas del río sil de la subzona de Amandi.

La orientación de sus viñedos hacia el río, el micro-clima de la zona, el cultivo en pendiente sobre muros, y el especial cuidado del fruto y los trabajos artesanales, son parte de la filosofía de la bodega.

Cata….

Limpio y brillante, buena capa, color rojo cereza con marcados destellos violáceos.
Aroma elegante y de buena intensidad, sobresalen las notas frutales tipo arándano rojo, fresa, frambuesa, cereza negra, que predominan sobre sutiles notas florales.
En boca es muy armónico y amplio, destaca por un tanino muy pulido que le aporta persistencia y estructura.

Nota: Lo acompañamos con Lacón con Grelos.

Nombre de las instalaciones: Bodegas Terrae.

Nombre comercial del producto: Barbadelo Mencía 2017

Denominación de Origen: Ribeira Sacra.

Elaboración y Envejecimiento: Joven.

Variedad: Monovarietal 100 % Mencía.

Añada: 2019

Graduación Alcohólica: 13.5º.

Presentación y capacidad: Botella Borgoña de 0.75 cl.

Temperatura de servicio recomendada: 14-18º.

Maridaje: Carnes asadas y plancha, cocido gallego, lacón con grelos.

Entrega a nuestros clientes 24-48 horas en toda la Península Ibérica.