As Sortes Godello 2016

38,80 34,92

As Sortes Godello; Este excelente caldo de Rafael Palacios, pasa por una crianza de 8 meses en barricas de roble francés, crianza que realiza sobre sus propias lías.

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Descripción

Descripción

As Sortes Godello 2015; Un godello elaborado con uva de viejos viñedos que Rafael Palacios recuperó del abandono, amplio, maduro y envolvente, con una rica expresión frutal (fruta blanca), notas cítricas, de panal de abejas, de yodo y de membrillo.

Un blanco elegante, mineral, con un toque amargoso en su final.”As Sortes, uno de los mejores vinos blancos del mundo”, y no lo decimos nosotros, lo dice el Maestro del Vino Pedro Ballesteros, en el periódico El Mundo: “…En boca es una caricia al paladar, enseñando en retronasal notas de manzana pasada y orejones, mostrando un equilibrio sólido y suave, y enseñando su poder al final, de persistencia increíble. Este vino es una joya, e irá a más.

Cata…

  • Color amarillo brillante.
  • Intensidad aromática de frutas blancas (albaricoques, peras) y frutas que aparecen de la expresión de acidez (pomelo, manzana reineta, boj húmedo) final elegante con un atractivo toque mineral.
  • La Godello muestra aquí su lado más agridulce. Por un lado, con su angulado y frío inicio en el paladar que resulta brillante; y por otro lado, se alarga estirado, magro, para recogerse en el final de boca con un abrigo graso y caliente.

 

Nombre de las Instalaciones: Bodegas Rafael Palacios.

Nombre Comercial del Producto: As Sortes Godello 2016.

Denominación de Origen: Valdeorras.

Varietal utilizado: Godello 100 %.

Envejecimiento: Crianza de 8 meses en barricas de roble francés, crianza que realiza sobre sus propias lías.

Añada: 2.016

Graduación Alcohólica: 14º.

Presentación y Capacidad: Elegante botella tipo Borgoña de 0.75 cl.

Alérgenos: 

Maridaje: Pescado blanco en salsa, Sushi, Platos especiados, Carnes blancas, Cocina asiática, Bacalao, Tempura.

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