Descripción

Anadigna Sobre Lías Albariño 2015; La crianza sobre lías es un proceso que proporciona al vino ciertas propiedades organolépticas y una mejoría de su estabilidad físico-química.

Para conseguir una homogeneidad en el reparto de compuestos provocado por la autolisis de las levaduras, el vino tendrá que ser removido con “batonage”.

Se utiliza el sistema de movimiento denominado, lanza de nitrógeno, con el quite se consigue que el vino no esté en contacto con el oxígeno, originando un movimiento para que, las lías se distribuyan de manera más regular.

Cata…..

Bodegas: Anadigna.

Denominación de Origen Rías Baixas.

Variedad: 100 % Albariño.

Elaboración: 8 meses sobre sus propias lías.

Añada: 2.015

Graduación Alcohólica: 13º.

Presentación y Capacidad: Elegante botella modelo Borgoña etiquetada en dorado y de 0.75 cl.

Temperatura de servicio: 8-10º.

En su domicilio en 24-48 Horas en toda la Península Ibérica.