Anadigna Albariño Sobre Lías 2017

14,50 12,85

Anadigna Albariño Sobre Lías, es un blanco creado y elaborado por Bodegas Anadigna de arraigada tradición vitivinícola familiar, y amparada en la Denominación de Origen Rías Baixas.

Descripción

Descripción

Anadigna Albariño Sobre Lías 2017; La crianza sobre lías es un proceso que proporciona al vino ciertas propiedades organolépticas y una mejoría de su estabilidad físico-química.

Para conseguir una homogeneidad en el reparto de compuestos provocado por la auto-lisis de las levaduras, el vino tendrá que ser removido con “batonage”.

Se utiliza el sistema de movimiento denominado, lanza de nitrógeno, con el quite se consigue que el vino no esté en contacto con el oxígeno, originando un movimiento para que, las lías se distribuyan de manera más regular.

Cata…..

  • Amarillo pajizo, con leve tonalidad verdosa, limpio y brillante.
  • De intensidad media, flores blancas, manzana, cítricos maduros y lías finas.
  • Boca fresca, graso, floral, leves tostados, equilibrado, tiene un perfil muy Salnés, floral, cítrico y mineral.

Bodegas: Anadigna.

Denominación de Origen Rías Baixas.

Variedad: 100 % Albariño.

Elaboración: 8 meses sobre sus propias lías.

Añada: 2017

Graduación Alcohólica: 13º.

Presentación y Capacidad: Elegante botella modelo Borgoña etiquetada en dorado y de 0.75 cl.

Temperatura de servicio: Entre 8 y 10º.

En su domicilio en 24-48 horas en toda la Península Ibérica.

Islas Baleares, entre 48 y 72 horas.

Países Europeos, entre 2 y 6 días según distancia.

Alérgenos: 

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