Descripción
Anadigna Albariño 2016; es un auténtico vino de autor de la Denominación de Origen Rías Baixas, que nace de la tradición familiar y de sus fértiles tierras en el Valle do Salnés.
Fermentación controlada en acero inoxidable durante 21 días a 16º, posteriormente se realizó una maloláctica parcial y se procedió a su mezcla final antes de realizar su estabilización tartárica mediante frío a -5ºC.
Cata….
- Amarillo pajizo, de tonalidad verdosa media, límpido y brillante.
- De intensidad media-alta, hierbas aromáticas, balsámicos, cítricos, fondo mineral y salino.
- En boca es fresco, buena acidez, cítrico, graso, untuoso, largo notas florales y reaparecen las notas cítricas y balsámicas, largo, fino amargor final.
Nombre de las Instalaciones: Bodegas Anadigna.
Nombre Comercial: Anadigna Albariño 2016.
Denominación de Origen: Rías Baixas.
Elaboración y Envejecimiento: Joven, sin crianza.
Variedad: Albariño 100 %.
Añada: 2016
Graduación Alcohólica: 12.5º.
Presentación y capacidad: Botella modelo Borgoña de 0.75 cl.
Temperatura de servicio recomendada: Entre 8 y 11º.
Maridaje: Pescados y Mariscos principalmente.
Entrega a nuestros clientes 24-48 horas.
Alérgenos:
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