Descripción
Albamar Albariño 2018, un blanco 100% Albariño procedente de viñedos de 25 años de antigüedad, cultivado en suelos mayoritariamente arenosos y próximos al mar, en plena Ría de Arousa.
Perteneciente a la Bodega Albamar situada en la zona del Salnés, dentro de la Denominación de Origen Rías Baixas.
Con una mimada selección de la uva, una vez prensado se deja reposar, se desfanga y se realiza la fermentación espontánea a temperatura controlada.
Posteriormente se descubre, para quedarse con las lías finas disueltas en el vino, dejándolo reposar durante 5 meses. Lo que hace resaltar el carácter del albariño.
Cata….
- Amarillo limón
- Complejo destacando la fruta blanca los cítricos. Notas florales.
- Entrada potente muy salino y mineral.
NOTA: Lo acompañamos con unas Agujas en Aceite de Oliva Galica.
Bodegas: Albamar.
Denominación de Origen: Rías Baixas.
Envejecimiento: Joven sin crianza. Trabajo en finas lías 5 meses.
Variedad: Monovarietal Albariño 100 %.
Añada: 2018
Graduación Alcohólica: 12.5º.
Presentación: Botella Borgoña de 0.75 cl.
Temperatura de servicio recomendada: 8-10º.
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