3000 Cepas Albariño 2020

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3000 Cepas Albariño, elaborado por Bodegas Lagar de Pintos donde se seleccionan las uvas, racimo a racimo, y en cepas superiores a 60 años de edad, en todas las fincas que poseen.

 

Descripción

Descripción

3000 Cepas Albariño 2020, elaborado por Bodegas Lagar de Pintos donde se seleccionan las uvas racimo a racimo y en cepas superiores a 60 años en todas las fincas que poseen. Posteriormente tras un desfangado suave, la fermentación se desarrolla en barricas de roble gallego, realizando batonages semanales con una posterior crianza de 12 meses sobre sus lías en la misma barrica.

A continuación el vino 3000 Cepas Albariño, se embotella y permanece en reposo durante un año hasta ver luz en el mercado.

Bodegas Lagar de Pintos está amparada en la Denominación de Origen Rías Baixas.

Cata….

  • Color amarillo pajizo intenso con reflejos dorados, lágrima densa, limpio y brillante.
  • La nariz es bastante expresiva, fruta blanca y de hueso relativamente madura, flores blancas y algún recuerdo de la madera aunque sin molestar en absoluto.
  • En boca entra con fuerza, es denso, tiene mucho volumen. Buena acidez a pesar de la crianza y el largo reposo. Hay ligeros toques de la madera pero está muy bien integrada.

*NOTA: En la cata lo acompañamos con unas Navajas a la Plancha.

 

Nombre de las instalaciones: Bodegas Lagar de Pintos.

Nombre comercial del producto: 3000 Cepas Albariño 2020

Denominación de Origen: Rías Baixas.

Envejecimiento: Fermentación en roble con batoneo semanal y posterior crianza de 12 meses en sus propias lías y en la misma barrica.

Variedad: Monovarietal Albariño 100%.

Añada: 2019

Grado Alcohólico: 13º.

Temperatura de servicio aconsejable: 7-10º.

Maridaje: Pulpo, marisco, pescado….

En su domicilio en 24-48 horas en toda la Península Ibérica, en días laborables.

Islas Baleares, entre 48 y 72 horas.

Demás Países Europeos, entre 2 y 6 días según distancia.

Tabla de Alérgenos:

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